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明日は今年2回目の土用の丑の日。だから、もう一度食べたい、あつた蓬莱軒のひつまぶしアップしときます。

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明日は今年2回目の土用の丑の日。

本来うなぎの旬は、秋から冬だ。
食べ物で四季を感じていた昔。旬でない夏場にうなぎを好んで食べる人は少なかっただろう。

夏場にうなぎが売れない。そんな悩みを持った鰻屋が平賀源内に相談し、だったら土用の丑の日に、うなぎを食べて“暑い夏を乗り切ろう”的なキャンペーンを行えばというのが、土用の丑の日の始まりと言われている。

もちろんこれには諸説あり、平賀源内が正しいというわけではないが、今日本に定着しているバレンタイデーや母の日といったキャンペーンよりも昔から行われていたことは事実だ。

このようなキャンペーンも継続すると、文化の一つとして生活に入り込んでくるのだ。
実際にここまでくると、これらのキャンペーンをやらないという選択肢は私達のなかにはない。

しかし、バレンタイデーや母の日は、チョコレートやカーネーションといった、従来の商品でないものを贈るという習慣も広まりつつあるが、土用の丑の日だけはいまだにうなぎだ。

ある意味これってすごくないですか。

しかも近年うなぎが減少しているという報道もあるなか、夏場に旬でないうなぎを“暑い夏を乗り切ろう”的なキャンペーンなら、うなぎ以外の食べ物でも良いと思うが、それでも旬でないうなぎを販売しようとする業者。キャンペーンだからと普段あまり食べなくてもこの時は食べようとする消費者。

まだまだ、土用の丑の日は、うなぎで変わらないのだろうと感じた1日だった。(笑

うなぎ以外でも良いじゃないかと言っておきながら、明日は土用の丑の日なんで、うなぎ(ひつまぶし)の写真をアップします。(笑

いつ行ったか忘れちゃいましたが、名古屋のあつた蓬莱軒のひつまぶし。どうぞ。

▼あつた蓬莱軒

▼う巻きをいただきつつ、日本酒でキュっとひつまぶし待つ

▼ひつまぶし

ご馳走様でした。

お店情報

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MOT(技術経営修士)取得後、9年勤めた会社を退職し、現在はフリーランスの営業・業務代行として活動中。 特許のライセンス契約(締結先)など、ちょっと小難しい内容から、ホームページ製作やカタログなどの販促物まで、営業や販売に付帯する一連の仕事を請け負っています。 Blogは好き勝手なことを書いています。本や食べ物、時々お仕事の話がでてきます。
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