晩菊で有名な山形の漬物屋さん三奥屋。
お店のホームページにも
晩菊は、三奥屋の代名詞あたたかいご飯はもちろん、お茶漬け・おにぎりお酒のお供に。
でも、いま熱く一番推したい。お酒のお供には”辛っ党”でしょ
辛っ党は、地元の青首大根と御馴染の地場南蛮をベースにした塩漬けで、かくし味にはにんにくペーストを使用したスタミナ倍増の新感覚漬物です。
近年、健康食品として注目されている南蛮（唐辛子）をもっと気軽においしく召し上がっていただきたい。
私どものそんな思いから生まれたもので、三奥屋が作れば一味違うとよろこばれ、ヒット商品となっております。
私どもの他の南蛮漬では、南蛮を漬けてはじめて引き立つ特有の甘味に重きを置いた味作りを心がけております。
しかし、本品は南蛮本来の辛みをそのまま活かした製法で、ほどよくピリカラの上品な辛みですので幅広い年齢層に楽しんでいただけます。
ぜひ山形の南蛮のもうひとつの風味を味わってみて下さい。
三奥屋より
そうなんです。漬物だから炊きたてのご飯の上にこれをのせて食べるとうまいんですが、お酒のツマミに最高なんです。
ベースは大根と唐辛子、かくし味ににんにく。
お酒に合わないわけ、ないじゃないですか。
三奥屋さん漬物の漬け方上手くても
キャッチフレーズのつけ方上手くないんじゃないですかね。
お酒のお供は、辛っ党だろう（笑
山形に遊びに行ったとき見つけ、今や私の中の漬物ベスト３です。
山形の友人に
と、あきれられるぐらい。（笑
山形の漬物は、三奥屋さんの晩菊をはじめ、おみ漬けや、だしが有名で、これは都内のスーパーでも売っているんですが、辛っ党だけはなかなか見つけられないですよ。
私の声は届かないでしょうが、とりあえず自分のブログなので声を大にして言っときます。
今はネットで買えました。
三奥屋HP
カレーを食べるとき、福神漬の代わりに辛っ党も最高です。
ぜひ一度ご賞味いただきたい漬物です。
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