どんな業種でもファンを増やすのは大変なことだ。
だったらうち側に取り込んでみてはどうだろう。
たとえば飲食店で新メニューの開発は必須だろう。
これを来客してくれるお客様からレシピを募集し、一定期間お店でメニューとして販売をし、あたかも貴方もこのお店の一員という錯覚をおこさせる。
料理好きのお客さんは、もしかしたら俺のメニューがお店に並ぶかも知れないという妄想が膨らむ。この時点で、そのお店にロックオン状態だ。
そして商品のメニューには、提案した人の名前を必ずつける。
商品に名前がつくことで、”自分感”がさらに増す。
例えば
かつまたさん家のポテトサラダ とか
・・・・さん家のグラタン とか
・・・さん家のお新香 とか
商品はもちろん美味しくなければいけないが、凝ったものでなくてもいい。
そのお店にあったコンセプトの商品ならOKだ。
ただやってはいけないのは、素のレシピをお店がアレンジしてはいけない。
採用したらあくまでもレシピは守る。
名前以上にレシピをそのままにするということで、採用された人は自分感が増すだろう。
きっとそうなれば、採用された人は、友人に自慢をしたくて、いつもより人を呼んでくれるだろうし、いつもより多く通ってくれるだろう。
一品の料理だが、お客様の心理としてはそのうち自分の店と勘違いしてくれる。
本当に自分のお店だと勘違いされては厄介だが、うち側に取り込むことで得られるメリットは大きいだろう。
一定期間経てば、次の人のメニューを採用することを事前に宣言しておけば、メニューから外しても問題はないし、もちろん好評ならグランドメニューに採用すれば良い。
新商品開発は守秘義務の関係から、外部の人の参加はむつかしい面があるが、思い切って参加型の新商品開発をする企業があっても面白い。
真剣に参加してる人は必ず自分用に、使用と保存用で２個は買ってくれるし、友達に自慢するから少なくともあと１個は買うだろう。
うち側に引き入れれば、初回１０００個のLotを売るのに１０００人必要だったのが、３００人で済むかもしれないですね。そんなに上手くは行かないか（笑
でもその会社やお店のファンにはなってくれるはずだ。あたらしい商品開発の仕方。
まだファンが少ない企業は試してみては如何でしょうか。
って、自分が試せばいいのか（大笑