友人から貰って放置していた調理ミソ。
裏の賞味期限をみたら、残り1ヶ月。
この手のお土産はすぐに開けないと、なぜかずっと冷蔵庫の奥の方に追いやられ、日の目をみなくなる。
まだ1ヶ月ではなく。もう1ヶ月だと思い、早速開けて食べた。
調理味噌なので、どんな食べ物にでも合います。
お肉に、野菜、揚げ物・・・
しかしにんにくの主張がスゴイこと。
ちょっと生ニンニクが苦手な人だと、この調味味噌はNGかもしれません。それぐらいにんにく感満載。
ただ、にんにく好きの人であれば、このにんにく感は、他の調理味噌にはない味わいだ。
辛味噌って書いてあるとおり、辛さもあり、辛さとにんにくで食欲が増すこと間違いなし。ちょっと食欲がないときに持ってこいの調理味噌。
オリーブオイルで、にんにく辛味噌を軽く炒めると、にんにく感も押さえられ、焼きうどんやパスタのソースに持ってこいのソースにもなります。これだったらにんにくの主張が押さえられる。
にんにく好きの人は、持って来いの一品です。
この冬に試してみてはどうでしょうか。